Herbsthäuser Brauerei, Bad Mergentheim, Deutschland

Die bestehen­de Steue­rung von Sud­haus und Schro­te­rei soll­te moder­ni­siert und zusam­men­ge­fasst wer­den. Dazu wur­den die bestehen­den Schalt­schrän­ke demon­tiert und ent­sorgt. Ledig­lich die SIE­MENS-Steue­rung konn­te wie­der­ver­wen­det wer­den. Die bestehen­de Elek­tro­in­stal­la­ti­on wur­de geprüft und eben­falls in gro­ßen Tei­len ersetzt. Die Funk­tio­na­li­tät der Brau­mat-Soft­ware wur­de voll­stän­dig über­nom­men und auf das neue Hard­ware­kon­zept ange­passt. Neue Aggre­ga­te wie Stein­aus­le­ser und Fil­ter aus der Schro­te­rei wur­den in das System inte­griert. Mit der Moder­ni­sie­rung und durch die neue durch­gän­gi­ge Doku­men­ta­ti­on der Anla­ge sind Opti­mie­run­gen und Instand­hal­tung zukunfts­si­cher durchführbar.

Auftraggeber

Herbst­häu­ser Braue­rei, Wun­der­lich KG 

Anlagentyp

Braue­rei

Realisierung

2024/2025

Projektumfang

• 650 Daten­punk­te
• 1 MCC, 2.4 m
• 1 Vor­ort­schrank

Unsere Leistungen

• Kon­zept­pla­nung und Beratung
• Bestands­auf­nah­me vor Ort 
• Elek­tro­pla­nung 
• Instal­la­ti­ons­pla­nung
• Erstel­lung Funk­ti­ons­be­schrei­bung Software
• Pro­gram­mie­ren der Soft­ware 
• Pro­jek­tie­rung der Visua­li­sie­rung 
• Schalt­anlagen- und Steue­rungs­bau 
• Umbau vor Ort
• Signal­test und Inbe­triebset­zung 
• Bedie­ner­schu­lung 

Eingesetzte Technologie

• SIEMENS Brau­mat
• PROFINET
• EPlan P8

Ansprechpartner

Marc Die­sing, Seni­or Pro­cess Auto­ma­ti­on Con­sul­tant, Schmid Auto­ma­ti­on GmbH